日期：2021/01/27

洺町招牌菜－能量鍋

此道料理為本店之招牌。特別遠從日本引進內有「火山岩能量石」所打造的陶鍋，其特點可聚熱200度高溫，利用悶燒原理加上威士忌酒提味，一般清蒸料理需費時20分鐘，但能量鍋只需4分鐘即可熟成，而且不加任何調味料，完整保留海鮮的鮮甜，讓您享受美味的同時也兼顧到健康。

此道料理為本店之招牌。特別遠從日本引進內有「火山岩能量石」所打造的陶鍋，其特點可聚熱200度高溫，利用悶燒原理加上威士忌酒提味，一般清蒸料理需費時20分鐘，但能量鍋只需4分鐘即可熟成，而且不加任何調味料，完整保留海鮮的鮮甜，讓您享受美味的同時也兼顧到健康。

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